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Capesanta gratinata
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Rana pescatrice stufata
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Salmerino  marinato al limone con
pan brioche e burro d’alpeggio
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Sfoglia calda con asparagi
e fonduta di bitto
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Risottino mantecato al mandarino
con croccante di parmigiano
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Salmone scozzese a bassa temperatura
Caponata di verdurine
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Filetto di fassona avvolto nel guanciale
carciofi croccanti e novelle al forno
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Il giramondo
(cialda,gelato,frutti e caramello)
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Caffè

Vino
Pinot grigio produttori Cormons
La Corvina terre del Falasco
Bollicine Cremant de Bourgogne Louis Bovillot Millesime
Euro 70,00 tutto incluso