Santa Pasqua 2024
Festeggiamo insieme la Santa Pasqua
Pranzo Santa Pasqua 2024
Baccalà, tropea, pachino, cappero di Bronte e olivette del Lario
Sfoglia calda con porcini e toma di alpeggio
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Bottoni di grano saraceno con bitto, verza brasata e burro nocciola allo scalogno
Paccheri con moscardini, seppia nostrana, gamberi e ristretto di crostacei e basilico
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Costoletta di agnello alle erbe e lardo di Colonnata
Filetto mignon di scottona piemontese con riduzione al porto e patata ratta al dragoncello
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Semifreddo alle mandorle d’Avola con crema al cioccolato fondente e crumble alla vaniglia
Caffè
Vini:
Pinot Grigio produttori Cormòns docg Friuli
Rosso di Montepulciano La Combarbia
75,00 euro tutto incluso
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